南昌有机食品认证的基本要求（2）

所属分类：南昌有机产品认证
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发布日期：2018/04/29
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2）、生产加工部分
　　（1）、有机食品的年度生产计划
       ①有机食品的年生产计划的制定（何时、何地、谁、怎样决定了什么计划5W1H）
       ②计划变更的程序
      （2）、原材料的入库及保管
       ①原料入库的确认内容
       ②品质检查的方法和合格与否的判断标准
       ③不合格原料的处理
       ④合格原料的识别及保管方法
       ⑤记录的名称和方法
     （3）机械设备的维修及清洗
       ①使用前后的清扫、清洗方法
       ②机械和器具的维修方法
       ③消毒方法及消毒后处理、对其效果的确认
       ④使用药剂的清单
       ⑤记录的名称和方法
（4）、批号管理
       ①有机识别用的货物的批次号编号方法
       ②从原料到产品出货的各道工序的货物批次号编号管理方法

（5）、出货
       ① 产品的检查方法及标准
       ②不合格产品的处理
       ③合格产品的保管方法
       ④出货程序（与普通农产品的区分、向运输人员的交货）
       ⑤记录的名称及方法
    （6）、卫生管理
       ①工厂内外及相关设施的防虫防鼠方法
       ②对外委托单位的选择标准
       ③ 使用药剂的清单
       ④记录的名称和方法
   （7）、投诉的处理
       ①接到投诉时的对策
       ②投诉原因的调查、改正及预防措施
       ③记录的名称及方法

（8）、给认证机构的报告
①同意接受注册认证机构的检查
②年度栽培计划、实际栽培结果、收获累计、生产损耗及不合格产品的数量、分客户的销售业绩。

（9）、记录管理
       ①各种规程及文本数据的完成、修改方法
       ②完成、修改后的新版文本的使用方法
       ③记录名称

（10）、内部检查
       ①内部检查的实施计划
       ②内部检查员的责任和权限
       ③ 发现问题时的改正措施
       ④改正措施效果的验证
       ⑤记录的名称
  （11）、合同内容的确认
       ①合同及定货要求事项的确认方法
       ②要求事项的传达及通知事项
       ③合同内容及定货要求发生变化时的措施
       ④记录的名称
（12）、教育、培训
       ①必要的教育、培训内容和目的
       ②认证机构举办的培训班的参加情况
（三）、记录的完成和保存　
　　文本及数据数据类文件的管理规程（保存时间3年以上）
（四）、内部检查
　　1、内部检查监督方法规程
      2、对操作规程进行定期重新审阅、修订的规程
      3、对生产过程进行检查和确认并提出改进意见的规程
      4、对各类记录进行确认、签字认可规程
    （五）、合同内容的确认
　　为了确认和履行合同及定单要求的规程
　（六）、教育和培训
    对本企业参与有机生产经营活动的所有成员进行的必要的教育和培训规程。

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关键词：南昌有机产品认证,南昌有机产品认证信息体系,南昌有机产品认证机构

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